TUTORIAL

Format vidéo créé pour guider les professionnels du Made in Italy à l’étranger sur la façon de reconnaître, traiter et conserver nos produits. Une collection de tutoriels vidéo où un expert vous explique comment reconnaître un produit authentique, comment le portionner, le préparer pour l’utiliser et le conserver correctement.
La vidéo parfaite pour les opérateurs du monde de l’Ho.Re.Ca., de la GDO et de la vente au détail.

Open, portion, and preserve a wheel of Parmigiano Reggiano PDO

Cut and preserve Speck Alto Adige PGI

Debone, cut and preserve Prosciutto di Parma