Melden Sie sich an und nehmen Sie an der Meisterklasse über den Olio Toscano IGP teil

22. November 2022 um 10:00 Uhr

InCantina Frankfurt
Taunusstraße 6,
Frankfurt am Main

Programm:

  • Vorstellung des Schutzkonsortiums
  • Geschichte, Eigenschaften und Nährwerte des Produkts
  • Geführte Verkostung
  • Tipps für die Gastronomie

Trainerin: Nadia Christina Tappen

Nadia Christina Tappen

Nadia Christina Tappen kommt aus München und ist Deutsch-Argentinierin.

Sie ist eine professionelle Olivenölköchin und Sommelière und eine Expertin für die mediterrane Küche und ihre außergewöhnlichen Zutaten.

Seit 2005 reist sie als gastronomische Leiterin wichtiger Unternehmen im Bereich der gehobenen Gastronomie durch Italien; sie erweitert ihre Kenntnisse und verfeinert ihre Techniken im ständigen Austausch mit Meistern in Küchen auf höchstem Niveau, was sie dazu bringt, die Küche des Südens bedingungslos zu lieben und zu praktizieren.

In Berlin, London, Ljubljana, Catanzaro, Kopenhagen, Schaffhausen, Cosenza, Catania, München, Danzig und vielen anderen Orten bietet sie ihre Zubereitungen in wunderbaren Restaurants und an den ungewöhnlichsten Orten an.

100per100 Italian Academy ist ein Projekt, das darauf abzielt, internationale Köche in der italienischen Küche zu schulen, zu informieren und auf den neuesten Stand zu bringen. Im Rahmen der Akademie haben wir das Projekt MasterClub ins Leben gerufen, das sich an die Meister von Made in Italy wendet. 

Die Meisterklasse ist mit der Unterstützung des Konsortium realisiert, der einem Partner unseres gemeinnützigen Vereins ist: