Home 9 Progetto 9 MasterClub über Prosecco DOC – Zürich_Telsche

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Melden Sie sich an und nehmen Sie an der kostenlosen Verkostung teil

Sie nehmen an einem exklusiven geschlossenen Nummernkurs für italienische kulinarische Meister, der dem Thema gewidmet ist: Prosecco DOC

MasterClub – Die Meisterklasse, die der italienischen Exzellenz gewidmet ist

6. September 2021 – in Anwesenheit in deutscher Sprache

Von 15:00 Uhr bis 16:00 Uhr am Ristorante Dieci allo Zoo

Programm:

  • Einführung zu den Produkten der Masterclass.
  • Erzählungen über die Gebiete und die Herkunft der Produkte.
  • Einblicke in die Produktionskette.
  • Geführte Verkostung von Prosecco DOC und Prosecco DOC Rosè.
  • Ansprache des Vertreters des Konsortiums zum Schutz des Prosecco DOC-Weins
  • Speiseempfehlung und Vorschläge für die Verwendung in Restaurants.
  • Aktuelle Trends auf dem Schweizer Markt.
  • F&A-Sitzung.

Moderatorin: Telsche Peters

Sommelier: Andrea Vestri

Chefkoch : Alfonso Petti

Die Veranstaltung findet unter Einhaltung der geltenden Anti-Covid-Vorschriften statt.

Mit der Unterstützung der Konsortien und der Partner unseres Non-Profit- Vereins organisierte Masterclass:

100per100 Italian Academy ist ein Projekt, das darauf abzielt, internationale Köche in der italienischen Küche zu schulen, zu informieren und auf den neuesten Stand zu bringen. Im Rahmen der Academy haben wir das Projekt MasterClub ins Leben gerufen, Kurse, die für Made in Italy Masters konzipiert sind.