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Iscriviti e partecipa gratuitamente all’esclusiva  degustazione guidata di Lambrusco DOC!

Riceverai in omaggio le 6 bottiglie di Lambrusco DOC oggetto della MasterClub.

Per ricevere il prodotto è necessario registrarsi entro il 7 ottobre 2021.

 

MasterClub – La classe per i Master, dedicata alle eccellenze italiane

20 ottobre 2021 – online

Programma:

Dalle ore 15:30 alle ore 15:45

  • Breve introduzione sui prodotti della masterclass.
  • Racconti dei territori e delle origini dei prodotti.
  • Approfondimenti sulla filiera produttiva.
  • Denominazioni di Origine e metodi di produzione.
  • Saluti da parte del Consorzio di Tutela del Lambrusco DOC.

Dalle ore 15:45 alle ore 16:30

Degustazione e idee di abbinamento delle seguenti denominazioni, a cura di Shigeru Hayashi:

  • Lambrusco di Sorbara DOC, a cura della Cantina Zucchi.
  • Lambrusco di Sorbara DOC, a cura di Garuti Vini.
  • Lambrusco di Modena DOC, a cura di Francesco Bellei & C.
  • Lambrusco di Modena DOC, a cura di Tenute Campana.
  • Lambrusco Grasparossa di Calstelvetro DOC, a cura di Cantina Sociale Formigine Pedemontana.
  • Lambrusco Reggiano DOC, a cura di Lusvardi Wine. 
  • Sessione Q&A.

Moderatrice: Akemi Nishimura

Sommelier : Shigeru Hayashi

Masterclass realizzata con il supporto del Consorzio di Tutela e partner della nostra Associazione no profit:

In questa Masterclass saranno presentati i vini delle seguenti cantine:

100per100 Italian Academy è un progetto che ha l’obiettivo di formare, informare e aggiornare gli chef internazionali sulla cucina italiana. All’interno dell’Academy, abbiamo creato il progetto MasterClub, classi pensate per i Master del Made in Italy.