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Parteciperai all’esclusiva classe a numero chiuso per i Master della cucina italiana, dedicata a: Prosecco DOC

MasterClub – La classe per i Master, dedicata alle eccellenze italiane

6 Settembre 2021 – in presenza in lingua tedesca

Dalle ore 15:00 alle ore 16:00 presso Ristorante Dieci allo Zoo

Programma:

  • Breve introduzione sui prodotti della masterclass.
  • Racconti dei territori e delle origini dei prodotti.
  • Approfondimenti sulla filiera produttiva.
  • Degustazione guidata di Prosecco DOC e Prosecco DOC Rosè.
  • Intervento del rappresentante del Consorzio di tutela della DOC Prosecco
  • Food pairing e suggerimenti d’uso per la ristorazione.
  • I trend attuali sul mercato svizzero.
  • Sessione Q&A.

Moderatrice: Telsche Peters

Sommelier : Andrea Vestri

Chef : Alfonso Petti

L’evento si svolgerà nel rispetto delle normative anti-Covid vigenti.

Masterclass realizzata con il supporto del Consorzio di Tutela e partner della nostra Associazione no profit:

100per100 Italian Academy è un progetto che ha l’obiettivo di formare, informare e aggiornare gli chef internazionali sulla cucina italiana. All’interno dell’Academy, abbiamo creato il progetto MasterClub, classi pensate per i Master del Made in Italy.