Home 9 Talks 9 Relatori 9 Miciyo Yamada

Miciyo Yamada

Miciyo Yamada è una giornalista giapponese e vive in Italia da oltre 36 anni.

È stata direttrice della rivista giapponese mensile femminile Amarena ed ha pubblicato diversi libri in Italia sul mondo della cucina giapponese, come “Arte di Sushi” e “Ramen”.

È stata la prima giapponese riconosciuta dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali dell’Agricola Italiana come assaggiatore dell’olio di oliva.

Fa parte della giuria AIPO d’Argento, NYIOOC (New York International Olive Oil Competition), JOOP (Japan Olive Oil Prize), Terra di Cicerone e OLEA.